预防高血糖要吃什么？高血糖的饮食禁忌

　　“三高”人群越来越庞大，说到高血糖，首先想到的就是糖尿病，糖尿病是一种与日常饮食息息相关的一种疾病。想要预防高血糖，在日常饮食方面有什么需要注意的?预防高血糖吃什么好呢?

　　预防高血糖的蔬菜

　　1、洋葱预防高血糖

　　味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

　　2、苦瓜预防高血糖

　　味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

　　3、黑木耳预防高血糖

　　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

　　4、南瓜预防高血糖

　　味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。