冬季就该这么吃！冬季养胃食谱大全

　　冬季天气寒冷，在饮食方面，往往更多人选择辛辣食物，但是这样的吃法，对我们胃会造成一定程度的伤害。天气寒冷，我们自身的锻炼也会相对减少，这个时候，在饮食方面我们需要更加注意。下面小编为大家推荐几款冬季养胃食谱。

　　1、参芪猴头菇炖鸡

　　材料：北芪、党参(中药店有售)各12克，猴头菇100克，大枣6个，光母鸡1只，生姜2~3片。

　　做法：中药材洗净，稍浸泡;猴头菇去蒂洗净，泡浸发胀后将菇内的残水挤压干净，以除苦味，切厚片状;光母鸡洗净、去内脏。一起放进大号炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗量)，隔水炖3个小时，调入适量食盐和生油便可。

　　功效：有补气、健脾、养胃之功。汤中党参补中益气，益血生津。北芪补脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能，鸡能益气养血、健脾胃疗虚损，善补五脏。