冬季吃什么可以降火?

　　冬季天气干燥，再加上自身活动量减少，衣服穿的多，吃的东西口味偏重，多种原因会使我们经常上火，这也是冬天最让我们头疼的事，上火不仅会让人浑身难受，最重要的是难看。这就让我们想到有没有什么食物可以让我们“灭火”呢，下面是小编总结的几个“灭火”效果比较好的食物。

　　1、清火猪肺汤

　　食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克

　　做法：1)将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2)将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。