丽江人除了吃虫，还吃这些东西...

　　吃是旅行中最重要的事情之一，然而面对虫子和像虫子一样的东西，你吃得下吗?

　　丽江人吃虫早有耳闻，然而到了本土，你才知道虫类的品种丰富，吃的花式多样。

　　做为小吃的虫类主要有几种：

　　★竹虫 是竹蜂的幼虫，靠嫩竹内的营养成份生存，随着虫子的成长，那棵有虫的竹子便不能成材了。幼虫含丰富蛋白质和氨基酸等多种营养，是当地经典下酒菜!

　　★水蜻蜓 据说是蜻蜓的幼虫，一般用油炸。

　　★蝗虫 同样用油炸，味道鲜美，营养价值也很高。

　　★蚕蛹 油炸(感觉油炸是丽江人最钟爱的烹饪方式)，味道很鲜美，营养价值很高。

　　★油炸知了 维生素和蛋白质都很高，也有不错的药用价值

　　在丽江大研古城的几个美食城都可以见到各种油炸虫子的摊档。

　　除了吃虫，像腊肠饭、煎豆腐、煎松茸等美食也是纳西族的传统美食。

　　腊肉米饭里面除了腊肉，同时加入玉米粒。

　　米饭下面用生菜装饰，非常养眼!

　　腊肠

　　煎嫩豆腐

　　煎面

　　煎土豆是山区特色，在云贵高原很多地方可以见到这味美食。

　　煎肉

　　煎肉

　　煎山野味和煎饼

　　纳西米糕，主要分为甜米糕、萝卜米糕和发酵米糕三种，材料各有不同。甜米糕的原料为糯米和糖;萝卜米糕的原料为晚籼米、水、白萝卜、盐、辣椒和味精;发酵米糕材料为晚籼米、水麦面粉、糖和膨松剂等。

　　松茸，学名松口蘑，别称松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。具有提高免疫力、滋阴补肾、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。