广州国际美食节2014 庆丰包子亮相师傅现场制作庆丰包子

广州国际美食节2014 庆丰包子亮相师傅现场制作庆丰包子

　　2014广州国际美食节昨天在番禺大道开幕，3万平方米展场，202个摊位，汇聚本土传统与国内外特色美食。即日起至12月7日，每天从早到晚12小时营业，市民可免费入场，一次吃个够。

　　本次美食节以“品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采”为主题。除主会场外，各区（县级市）将组织策划美食节分会场、餐饮集聚区和餐饮名店名厨名师名宴大联动、餐饮企业联动促销等活动，全市美食街区、餐饮名店将重点组织“树名师、品名菜”宣传推广和各类优惠促销活动，形成“一区一特色”和市区联动的效应，共同打造“食在广州”城市名片。今年的美食节首次引入了跨境电商模式，备受食客瞩目。

　　美食节主会场位于番禺大道的广州国际美食文化广场，总面积超过3万平方米，共设202个展位，还搭建舞台举办各类美食活动和文艺表演。主会场设有特装展位13个，汇聚了中华特色美食、港澳台和国际美食、舌尖驿站、广州餐饮名店风采特装、广州手信等美食餐饮企业参展，各相关分会场参与企业逾3000家。

　　4个分会场各具特色

　　美食节分会场增加到4个，分别是南村镇中华美食城、沙湾古镇、渔民新村、四海一家。

　　中华美食城是以岭南水乡文化为主，集粤、鲁、川、苏、湘、浙、闽、徽八大菜系及世界各国特色美味为一体的岭南特色美食广场，中华美食城分会场还将于美食节开幕第二天举办广州番禺珠宝文化节，展出稀世珍宝《天坛祈年殿》；沙湾古镇分会场分设在古镇西广场、安宁广场和荔园新天地，将举办十大美食美点、十大美食达人评选等活动，还有法国红酒、意大利冰激凌、土耳其美食、印度美食等主题日活动。

　　美食节将为期10天，从即日起到12月7日，市民可以为自己设计一条美食线路，免费穿梭于主会场和分会场，从9时30分到21时30分，一日食足三餐。

　　来北京路吃正宗台湾夜市美食

　　广州日报讯 （记者全杰）说起台湾美食，已经让人食指大动，再说是台湾老字号美食，更是让人垂涎三尺，如果上述两者都兼具，那就真是让人欲罢不能！现在，在广州家门口，你就有机会一次过品尝到地道的台湾老字号美食！

　　昨日，2014广州国际美食节暨首届两岸老字号美食文化交流展在北京路北段以及惠福路步行街盛大开幕，现场70余摊、百余种各式各样的台湾老字号美食，香飘十里，让人无法抗拒。

　　吃猪肉大葱包

　　先排队半小时

　　本届广州国际美食节上，以首次在广州亮相的北京庆丰包子铺最受热捧。

　　中午12时许，包子铺的摊位前排了20米长龙，要一尝习主席食用的同款猪肉大葱馅包子，就要等上15至30分钟。“主席款包子”卖15元6个，比北京总店要贵，店家解释这是美食节特供的“加料加量版”，按分量计算，其实跟总店同价。

　　由于运输和现做现卖的原因，不少人希望一尝的炒肝等品种无法提供，9款包子也仅有3款——包括了镇店招牌猪肉大葱馅包子。北京庆丰包子铺第一分公司总经理曹淑琴现场督战，她预计，此次美食节能卖出10万个以上的包子，材料全由北京空运，现场师傅全是店里人马。

　　广州市民对庆丰包子的热情让曹淑琴深受鼓舞，她说如果市民吃得惯庆丰的北方口味，不排除将来在广州开分店。